Linsenpasta mit schwarzen Bohnen | 1,25€ p.P. | 13min

Schnell, günstig & sättigend – Linsen-Bohnen-Tomaten-Pasta in nur 13 Minuten

Du suchst ein leckeres Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch schnell auf dem Tisch steht und dabei den Geldbeutel schont? Dann ist diese Linsen-Bohnen-Tomaten-Pasta genau das Richtige für dich! Für gerade einmal 1,25 € pro Portion bekommst du eine vollwertige Mahlzeit mit pflanzlichem Eiweiß, ballaststoffreichen Hülsenfrüchten und einer fruchtig-würzigen Tomatensoße – und das in nur 13 Minuten Zubereitungszeit. Mit etwa 430 kcal pro Portion eignet sich dieses Rezept perfekt für alle, die bewusst und günstig genießen wollen – ob im stressigen Alltag, nach dem Sport oder einfach, wenn es schnell gehen muss.

Zutaten für 4 Portionen:

300g Linsennudeln (z.B. von dm)

1 Zwiebel (110g)

1 große Knoblauchzehe

4 Strauchtomaten

1 Packung pürierte Tomaten (Bio, 500g)

1 Dose schwarze Bohnen (z.B. von dm, Rewe oder famila, 400g, Abtropfgewicht 240g)

Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence (Menge nach Bedarf)

Olivenöl

5-6 Basilikumblätter

Zubereitung:

1. Koche die Linsennudeln nach Packungsanweisung.

   300g Linsennudeln

2. Währenddessen schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomaten in kleine Stücke und gib anschließend das Gemüse in eine Pfanne mit etwas Olivenöl. Brate alles für 2min auf höchster Stufe an.

   1 Zwiebel

   1 große Knoblauchzehe

   4 Strauchtomaten

   Olivenöl

3. Stelle die Temperatur auf mittlere Stufe. Rühre die pürierten Tomaten und die Bohnen unter und würze alles mit den Gewürzen. Ein paar Basilikumblätter kannst du direkt mit reingeben, den Rest kannst du als Deko auf dem Teller drüberstreuen. 1 Packung pürierte Tomaten (Bio, 500g) 1 Dose schwarze Bohnen Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence

Nährwerte pro Portion:

• Energie: 430kcal

• Eiweiß: 23g

• Kohlenhydrate: 50g

• Davon Zucker: 6g

• Fett: 10g

• Davon gesättigt: 1,5g

• Ballaststoffe: 11g

Hinweis zu den Preisen:

Die Preise für Zutaten und Produkte können je nach Saison, Verfügbarkeit und aktuellen Marktbedingungen variieren. Saisonale Angebote, Preissteigerungen aufgrund von externen Faktoren wie Wetterereignissen, Transportkosten oder Inflation können dazu führen, dass die Kosten schwanken. Es lohnt sich, auf saisonale Sonderaktionen oder regionale Produkte zu achten, um beim Einkauf zu sparen.