Porridge mit Äpfeln und Zimt | 0,83€ p.P.| 8min

Ein warmer Löffel Herbst: Apfel-Zimt-Porridge

Wenn die Tage kürzer werden, die Luft nach feuchtem Laub und Kaminholz duftet und morgens der erste Nebel über den Feldern hängt, beginnt für mich die gemütlichste Zeit des Jahres: der Herbst. Und was könnte besser zu dieser Jahreszeit passen als ein warmes, cremiges Porridge, das nach Apfel und Zimt duftet?

Dieses herbstliche Apfel-Zimt-Porridge ist nicht nur wohltuend für Körper und Seele, sondern auch schnell gemacht und vollgepackt mit guten Zutaten. Es vereint die natürliche Süße von frischem Apfel mit der wärmenden Würze von Zimt – ein echtes Wohlfühlfrühstück für kühle Morgen. Ob als Start in einen entspannten Sonntag oder als gesunder Energieschub unter der Woche – dieses Rezept bringt dir den Herbst direkt in die Schüssel.

Zutaten für 1 Portion:

40g Haferflocken

300ml Haferdrink/Hafermilch

1/2 Bioapfel

1/4 TL Zimt

Zubereitung:

1. Koche die Haferflocken mit dem Haferdrink für 2min auf höchster Stufe und anschließend 6min auf mittlerer Stufe, bis du eine sämige Konsistenz hast.

   40g Haferflocken

   300ml Haferdrink/Hafermilch

2. Schneide währenddessen den Apfel in kleine Stücke.

   1/2 Bioapfel

3. Gebe anschließend alles in eine Schüssel und streue etwas Zimt darüber.

1/4 TL Zimt

Nährwerte pro Portion:

Kalorien ca. 240 kcal

Kohlenhydrate ca. 37g

davon Zucker ca. 9g

Ballaststoffe ca. 5g

Eiweiß ca. 6g

Fett ca. 5g

Hinweis zu den Preisen:

Die Preise für Zutaten und Produkte können je nach Saison, Verfügbarkeit und aktuellen Marktbedingungen variieren. Saisonale Angebote, Preissteigerungen aufgrund von externen Faktoren wie Wetterereignissen, Transportkosten oder Inflation können dazu führen, dass die Kosten schwanken. Es lohnt sich, auf saisonale Sonderaktionen oder regionale Produkte zu achten, um beim Einkauf zu sparen.

🧠 Wusstest du schon?

Haferflocken sind eine tolle Basis: Sie enthalten komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß – ideal für einen energiereichen Start in den Tag. Besonders das enthaltene Beta-Glucan unterstützt die Verdauung und kann sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken.

Äpfel bringen natürliche Süße, Frische und Vitamine, vor allem Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe. Wer den Apfel mit Schale verwendet, nimmt besonders viele Nährstoffe auf.

Zimt gibt dem Porridge seinen unverwechselbaren, wärmenden Geschmack. Gleichzeitig wird dem Gewürz eine positive Wirkung auf den Blutzuckerspiegel und die Verdauung zugeschrieben – perfekt für den Start in den Tag, vor allem in der kühleren Jahreszeit.

Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse sind eine perfekte Ergänzung und runden das Porridge nicht nur geschmacklich ab, sondern liefern gesunde Fette, Eiweiß, Vitamin E und Magnesium. Sie sorgen für Biss, machen satt und sind gut fürs Herz-Kreislauf-System.